Lucerna csíra
1 000 Ft
100 grammos kiszerelésben kapható.
Egységár: 10 000 Ft/kg
Beltartalmi értékek:
- fehérje 35%
- vitaminok: A, B3, B5, B6, B9, B12, C, E, K
- ásványi anyagok: kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, cink,
- béta-karotin
- klorofill
- aminosavak
Ezek a hatások tapasztalhatók meg a lucerna csíra rendszeres fogyasztása során
Segíti a klimaxos tünetek-, a húgyúti fertőzések-, reumás ízületi gyulladások-, hipoglikémia-, a cukorbetegség-, étvágyi rendellenességek-, gyomorfekély-, vesekő- és a magas koleszterinszint kezelését.
Immunerősítés
Fiatalítja a testünket, erősíti a szervezetet.
Vércukorszint egyensúlya
Magas mangántartalma miatt csökkenti a vércukorszintet.
Méregtelenítés
Méregteleníti és gazdagítja a májat, valamint segíti a fogyást is.
Emésztőrendszer egyensúlya
Segíti az emésztést.
Vastagbélgyulladásban szenvedők hasznos eledele. Rostjai lekötik az anyagcserénk melléktermékeit és kivezetik a széklettel szervezetünkből.
Szív és érrendszerre gyakorolt hatásai
Rostjai lekötik – szaponin tartalma lekaparja és feloldja a koleszterin lerakódásokat az erek faláról. Segít érszűkületnél. Tisztítja a vért. B12-vitamin tartalma vérszegénységet gyógyít és előz meg. K vitamin tartalma megelőzi a thrombus (vérrög) kialakulását. Olyan ásványi anyagokat tartalmaz, melyek lúgosítják a vért. Magas fitoösztrogén-tartalmúak, amelyekről kimutatták, hogy segítenek a szívbetegségek megelőzésében.
Hormonális hatásai
A benne levő rengeteg növényi hormon miatt csodálatos ösztrogén hatása van. Ezáltal segíthet a mellrák kialakulásának megelőzésében. Csökkenti a vérzéseket (fokozott havi vérzés, méhvérzés).
Szoptatós anyáknál tejserkentő. Az lucerna csíra nagy mennyiségű izoflavont is tartalmaz, amelyet a kínai orvoslásban használtak a menopauza tüneteinek kezelésére.
Kötőszövetekre gyakorolt hatásai
L borostyánkősav tartalma a kötőszövetek rugalmasságát tartja fenn.
Lucerna csíra kinézete és ízhatása
- Nagyon hasonlít mind kinézetre, mind ízre, mind beltartalomra a vörösherére, a tartalom arányaiban van különbség.
- Nincs erős íze, a fogyasztóim úgy mondják „zöld ízű”.
- Vörösherével együtt fogyasztva szinergikus hatást fejtenek ki, tehát egymás felszívódását segítik.
Lucerna csíra fogyasztása
- Az lucerna hajtások felhasználhatók szendvicsekhez, salátákhoz és főtt/sült ételekhez egyaránt.
- Quesadillák iz világát is színesítik vele.
- Kész omletteket és más tojáskészítményeket szórj meg vele bátran.
- Keverd össze friss gyógynövényekkel, és add hozzá lágy sajtokhoz, joghurthoz vagy vajhoz, hogy egy szilárdabb textúrát és ízt adjunk a kenyérhez vagy mártáshoz.
- Zöldturmixokhoz tökéletes.
Lucerna csíra ellenjavallatok
- Canavanin tartalma miatt nem ajánlott a Szisztémás lupus erythematoszos betegeknél.
- Súlyosbíthatja pancytopenia tüneteit.
- Mivel az immunrendszert komolyan erősíti, transzplantált betegek kerüljék fogyasztását.
