A csíra üzem rövid története

2009 –

Az üzemet 2009-ben kezdtem építettem saját kezűleg. Akkor még csak 2 helységből állt az épület.

Aztán évente, kétévente újabb és újabb helységekkel egészítettem ki. Ekkor még őstermelőként termesztettem búzafüvet és csírákat.

2015 –

2015-ben jutott el hozzám a hír, hogy a csírát szigorú engedélyekkel lehet csak termeszteni, amelyek megszerzéséhez komoly átalakításokat kellett volna eszközölni a növényházakon. Nagyon rosszul érintett a hír, mert több mint száz csíravásárlómnak kellett azt mondanom, hogy meg kell szüntetnem a termesztést. Ezek után bár nem termesztettem, de folyamatosan kaptam olyan jeleket, melyek az üzem átalakítása felé tereltek.

2017 –

2017. januárjában Pongor Juhász Attila évindító programján vettem részt, ahol olyan inspirációt kaptam, ami elég volt ahhoz, hogy meghozzam a döntést. Megfelelek minden kritériumnak és újra kezdem! Kölcsönt vettem fel az építéshez és az átalakításhoz. 2017. november végéig minden engedélyt megszereztem, s mivel minden helyre szükségem volt, a forgalmazást a soproni Kertvárosi Vásárcsarnokba költöztettem. Azóta is itt minden csütörtökön 13:00 – 20:00 óráig tartok nyitva.

A brokkolicsíra hatásai

Annyi jótékony, pozitív hatása van a brokkoli csírának és a bébi brokkolinak, hogy több kutatócsapat is vizsgálta a brokkolicsíra hatásait. Néhányat ezekből a vizsgálatokból szeretnék bemutattni nektek itt a cikkben. Jobb, ha fogyasztunk brokkoli csírát Rendszeresen...

Amikor szőrös a csíra

Miért szőrös a csíra? Bizonyos csírák esetében mint például a retek csíra a 3-4. nap környékén úgy nevezet gyökérhaj (általában magasabb hőmérsékletre beállított hűtőnél fordul elő) jelenik meg a fehér gyökér kezdeményeken, mert keresi a tápanyagot. Ezek egész apró...

13+1 ok a csírák fogyasztására

Miért hasznos a csírák fogyasztása a szervezetünk egészének? Az alábbi 13+1 pont felsorolásával szeretnék kedvet csinálni, a rendszeres csírafogyasztáshoz. Bár azt gondolom, némely pont már önmagában is elegendő, hogy ne csak fontolgassuk, hanem bátran vágjunk bele a...

Lucernacsíra az immunrendszered barátja

Fiatalít, méregtelenít, erősíti az immunrendszerünket - és természetesen egyéb pozitív hatásai is vannak a lucerna csírának. Nézd meg melyek ezek a kedvező élettani hatások, aztán próbáld ki.

Retekcsíra a természetes antibiotikum

Lila vagy zöld? Csípősebb  - olyan tavaszi retek ízélmény - vagy inkább lágyabb ízvilág lenne kedvedre való?
Bármelyik mellett is döntesz, az igazi retek ízhatás nem marad el.